Siketek és Nagyothallók Országos Szövetsége
2022.02.04. 13:28
A SINOSZ Csongrád-Csanád Megyei Szervezete 2022. január 19-én a Somogyi Károly Városi és MegyeiKönyvtár időszaki kiállítására várta az érdeklődőket.
Szegedi ételmesék ‒ a piacoktól a szakácskönyvekig című tárlat utolsó napján, utolsó látogatóiként kerestük fel a kiállítást, amelyen az elmúlt századokból való gasztronómiai érdekességekkel, különleges szakácskönyvekkel és konyhai tárgyakkal találkozhattunk. A kiállítás könyvek és korabeli dokumentumok segítségével idézte fel a szegedi piacok és jellegzetes ételek színes világát és máig élő hagyományait. Szeged ma a paprikáról és a halászléről híres, régen még többféle hal is volt bőven a Tiszában, de nemcsak halat, hanem teknőst és rákot is fogyasztottak az akkori polgárok.
Először az árvíz előtti piacokat idéztük fel, láthattunk korabeli képeket, térképeket, majd a nagy árvíz utáni újjáépítés rengeteg embert vonzott a városba, és ennek köszönhetően a 19. század közepétől majd’ száz éven át virágzott Szeged gasztronómiája. Szó volt ennek a korszaknak tematikus piacairól, portékákról és árakról, lacikonyhákról, ételekről, híres szakácsnőkről és szakácskönyveikről, illetve ezekhez kapcsolódó történetekkel ismertetett meg minket előadónk. Tagjaink nagy érdeklődéssel várták ezt a programot, hiszen városismereti tudásunkat olyan témával bővíthettük, ami igazán közel áll hozzánk.
A kiállítás érdekességeiről itt olvashatsz bővebben: ÉTELMESÉK
Programunkat a SINOSZ SzÉP keretében valósítottuk meg. Köszönettel tartozunk Csizmadia Editnek, a Somogyi-könyvtár munkatársának a tartalmas tárlatvezetésért, és Vörös Zsolt jelnyelvi tolmácsnak az akadálymentesítésben való közreműködéséért.
Nagy Éva Mária
1068 Budapest, Benczúr utca 21.
E-mail: info@sinosz.hu
Telefonszám: +36 1 351 04 34
